菜谱香煎鸡腿排的做法详解:1.青花菜汆烫熟;豆芽菜、红萝卜丝、韭菜一起入锅炒熟,备用 2.将去骨鸡腿排加入所有腌料,一起拌匀腌渍约5分钟,备用。 3.热锅,加入适量奶油融化,放...
菜谱姜母麻油鸡的做法详解:1.土鸡肉块洗净,放入滚水中汆烫,翻拌一下後马上捞出,再次冲洗乾净备用。 2.热锅倒入麻油小火烧热,放入姜片小火爆香至颜色变深且卷曲,放入作法1土...
菜谱姜炖羊肉的做法详解:1.羊肉洗净,放入滚水中汆烫一下後马上捞出,再次冲洗乾净备用。 2.热锅倒入麻油小火烧热,放入姜片小火爆香至颜色变深且卷曲,放入作法1羊肉续炒约2分钟...
菜谱姜丝烧鱼的做法详解:1.赤宗鱼以刀尖刮除鱼鳞,洗净沥乾,放入深盘中,加入所有腌料拌匀并腌约10分钟备用。 2.热锅倒入适量油烧热,放入沥乾的作法1小火煎至两面均呈金黄色,...
菜谱酸菜白肉锅的做法详解:1.将酸白菜切丝,老姜切片,备用。 2.取汤锅放入作法1的酸白菜丝、老姜片,加入猪高汤煮滚後,改转小火煮20分钟。 3.在作法2的锅中加入鸡粉,拌匀後即是...
菜谱日式涮涮锅的做法详解:1.海带用纸巾擦乾净,放入水中浸泡1小时。 2.将作法1的海带捞起,放入汤锅中,加入水。 3.待作法2的水煮滚後,先涮梅花肉片,沾着芝麻酱食用。...
菜谱香煎牛排的做法详解:1.将材料B汆烫熟後,捞起沥乾,备用。 2.加热平底锅,加入适量奶油融化,放入菲力牛排,以大火煎至两面呈金黄色後,再转小火煎至内部约7分熟後熄火(熟度...
菜谱上汤饺的做法详解:1.青江菜洗净沥乾对切後,再将尾部切齐,放入滚水中略汆烫至熟,捞起备用。 2.取锅,加入高汤、香菇煮至滚沸後,改转小火,并盖上锅盖煮约3分钟。 3.再加入...
菜谱麻辣锅的做法详解:1.老姜蒜头切末,豆鼓洗过切碎,备用。 2.取炒菜锅加入芝麻油,依序加入作法1的老姜末、蒜头末爆香至金黄色外观。 3.在作法2的锅中放入豆瓣酱、作法1的豆?和...