姜炖羊肉的做法-怎么做姜炖羊肉的制作方法详解

学做：教您怎么做姜炖羊肉

如何做姜炖羊肉的制作方法：

1.羊肉洗净，放入滚水中汆烫一下後马上捞出，再次冲洗乾净备用。

2.热锅倒入麻油小火烧热，放入姜片小火爆香至颜色变深且卷曲，放入作法1羊肉续炒约2分钟，依序倒入米酒和水改中火煮至滚後再改回小火，加盖炖煮约50分钟，熄火续焖约10分钟，最後加入调味料拌匀即可。