楠溪传统节日用膳 楠溪江风俗传统节日吃什么
时间:2012-07-31 15:19 来源:温州视线 作者:陈久道
楠溪传统节日用膳,中国人的风俗大多和吃有关,温州楠溪江的风俗也一样,有些风俗活动很有特色的,但是都和吃有关,中国人的文化,大抵也就是吃的文化吧。 楠溪江风俗传统节日吃什么 正月炊松糕、捣搪糕:好像春节没有炊松糕的吧?都是过年前早就炊好了。反正楠溪江是没有捣搪糕的风俗的,只听说过上塘以南,比如黄田就有很多家庭捣搪糕,楠溪江没见过哪家捣搪糕。 二月芥菜饭:二月二吃芥菜饭,二月初二温州民间有吃芥菜饭的风俗,当然啦,风俗仅仅是风俗,不一定每家都会在二月初二吃芥菜饭。 三月捣棉菜清明饼:清明节做清明饼,棉菜饼,楠溪江更多的是做清明麻糍,松花粉麻糍,这是真正的楠溪江特色。 四月尝新牛角饼(梗豆饼),没听说过四月有什么节日,楠溪江四月没有节日,不知道这个说法哪里来的。 五月包粽子,端午节包粽子:中国人的传统,不仅仅是楠溪江风俗端午节包粽子。 六月尝新米饭,这个可是楠溪江人的节日,就是早稻成熟,第一顿饭。旧社会缺粮,只有这一顿最丰富,平时哪有天天吃大米饭啊,不过,这新米确实很香,很怀念几十年前的尝新米饭,现在即使有人做尝新米饭,也不是原来那个味了。 七月蒸千层糕:没听说过楠溪江人七月蒸千层糕,我生长在楠溪江风景区核心景区附近的古村落,从来没有听说过七月蒸千层糕的风俗,这只不过是部分农村小地方的风俗吧。 八月捣麻糍,没有听说过八月有这个风俗,至少楠溪江没有这个风俗。 九月豌豆糕也没有听说啊,可能是失传多年的风俗吧,也不是谁哪里道听途说的。 十月包罗羹,不知道这个风俗。 十一月糯米汤圆,汤圆不是在十一月吃的,作者搞错了吧? 十二月捣年糕、分岁,全中国都一样,过年腊月三十,不过捣年糕仍然只有部分小地方才有的风俗,楠溪江很多地方没有这个风俗,至于分岁的说法,确实是永嘉乃至温州很多地方都有这种说法。 (责任编辑:yujeu) |