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炖啤酒鸡的做法

炖啤酒鸡的做法简单是5eat家常菜的做法菜谱里的常见菜,炖啤酒鸡口味属于,做法属炖菜类。

菜系及功效:家常菜谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱 月经不调食谱 工艺:原炖

炖啤酒鸡的制作材料:

主料:童子鸡600克
辅料:啤酒1000克
调料:花生油40克,盐5克,料酒10克,味精3克,白砂糖5克,大葱30克,姜15克

炖啤酒鸡 菜谱图片

炖啤酒鸡的特色:

鸡肉酥烂,补气健胃。

炖啤酒鸡的做法:

1. 将小鸡洗净,剁成3厘米见方的块,放入开水中氽透,捞出,控净水分。
2. 勺内放花生油烧热,放入葱段、姜块煸出香味来,倒入鸡块炒至断生,烹入料酒,继续煸炒,加入250克鸡汤、啤酒、精盐、味精,用白糖调成浅黄色,小火炖至鸡肉酥烂时去掉葱、姜,出勺装大汤碗即可。

 

(责任编辑:温州视线老金)