两男子在邻居家食用酸汤子后1死1伤

温州在线社会热点新闻，2025年10月12日晚，黑龙江省齐齐哈尔市龙江县某村发生一起因食用酸汤子引发的食物中毒事件，导致两名男子一死一伤。

2020年10月5日，黑龙江鸡西酸汤子中毒致8人死亡。

事件经过

‌中毒原因‌：两名男子张先生和刘先生在邻居家食用酸汤子后出现严重不适，随后被紧急送医。张先生在送医途中死亡，刘先生仍在ICU抢救。

‌食用情况‌：当晚共有六七人同桌吃饭，仅张、刘二人食用了酸汤子，其他村民未出现中毒症状。

‌警方介入‌：当地警方已介入调查，具体中毒原因需等待法医鉴定结果。

酸汤子中毒背景

酸汤子是一种东北传统发酵面食，制作过程中可能被椰毒假单胞菌污染，产生剧毒物质米酵菌酸。该毒素耐高温，中毒后病死率超50%，症状包括恶心、呕吐、肝肾功能衰竭等。2020年黑龙江曾发生类似事件，导致9人死亡。

安全提示

国家卫健委建议慎食长时间发酵的酵米面类食品，避免自制或食用储存不当的酸汤子、木耳等高风险食品。若出现中毒症状，需立即就医并洗胃处理。