火锅店员工从垃圾桶捞油 多方回应

温州在线社会热点新闻，大众对地沟油新闻报道非常敏感，视频爆料的关于火锅店员工从垃圾桶捞油事件，迅速引关注，多方回应如下：

涉事火锅店回应

涉事火锅店负责人称，视频中捞油的员工为个人行为，目的是将废油混入店内废油中出售以牟利，强调店内绝不使用此类废油，并提供了员工手写声明

店家表示已与废油回收公司签订合同，员工擅自收集外部废油属于违规行为，后续将与其沟通或辞退

市场监管部门调查结果

九龙坡区九龙街道市场监管所突击检查后，未发现废油用于食品的证据，店内食用油为符合标准的袋装油，废油回收票据与台账显示定期售卖给环卫公司

检查中确认废油回收流程合法，但员工私自混入外部废油的行为被定性为个人违规操作

法律与公众关切

法律明确禁止私自回收地沟油用于食品加工，若查实将追究刑责；若用于工业用途（如生物柴油）且获许可则合法

网友质疑食品安全，呼吁彻查废油去向，部分评论认为员工行为可能损害商家信誉

其他类似事件对比

成都某餐馆员工曾因类似行为被通报，废油出售给收运单位且未发现用于食品，但涉事员工仍被处理

乐山某火锅店员工收集废油用于喂鸡，商家承诺配合调查并悬赏举报证据

综上，事件核心争议集中于员工个人行为与商家管理的责任划分，目前官方调查未发现食品安全直接关联，但暴露废油回收监管漏洞。