滁州市民任女士举报，称自己18日在双汇冷鲜肉买的猪大骨里竟然吃出了体温表！双汇方面回应不可能出现这种情况，到底“双汇冷鲜肉中吃出体温表”事实是什么，双汇首先发表声明和调查报告。以下是双汇集团发表的《双汇冷鲜肉中吃出体温表》新闻失实声明和冷鲜肉中吃出体温表《双汇集团蚌埠办事处调查报告》全文。
《双汇冷鲜肉吃出体温表》新闻失实的声明
9月22日，南京某媒体刊登《双汇冷鲜肉中吃出体温表》一文，经双汇集团调查，此文内容失实。
鉴于此文经网络传播后，严重损害了双汇的商业信誉，双汇集团公共关系部声明如下：
一、双汇集团生产线从2009年就停止使用水银温度计，改用更先进、更安全的金属温度计，且双汇集团生产环节不允许使用玻璃温度计，温度计绝对不可能在生产环节掺进冷鲜肉。
二、投诉者在购买冷鲜肉时，店家按照要求进行的剁骨，每截五厘米左右的带骨肉根本不可能混进12厘米长的民用温度计。如果消费者真的“汞中毒”，属于严重的食品安全案件，应该立即向公安机关报案，而不是找媒体炒作。投诉者带人到店家闹场，并威逼店家用1000元营业款赔偿，已经涉嫌违法犯罪。新闻媒体却报道说是店家自愿赔偿，此新闻严重失实。因此，我们有理由怀疑该消费者和媒体的动机。
三、我们要求刊登失实新闻的媒体消除负面影响，我们保留向国家新闻出版总署举报和向公安机关报案的权利。
双汇集团公共关系部
二0一一年九月二十七日
附件：《双汇集团蚌埠办事处调查报告》
“冷鲜肉吃出体温表温度表事件”调查报告
集团公共关系部：
9月18日中午14:16，接总部400转过来的一个投诉，投诉者任女士、王先生自称在购买的双汇骨头里面吃到了温度计，并称可能误食了水银已经住进了医院。
接到该投诉电话后，蚌埠办事处随即安排滁州市场责任业务员李主管和当地经销商乔经理一同到消费者家中去查看现场。现将调查情况报告如下：
现场情况：一截断开的煮熟了的骨头放在桌子上，旁边放着一截体温计末端玻璃管，上面没有任何刻度，长约1.5cm。在桌子上还有散落的几个水银珠，在消费者指引下看到锅底有一些散碎的玻璃渣，碎片和剪掉的指甲盖那样大小，不能看清上面有任何刻度或者标志。
9月19日上午，业务员和经销商再次到医院看望该消费者，住院的王先生说已经好了，准备出院。同日下午，办事处经理毕经理赶到滁州二院，住院的王先生自述，他是17日（周六）在双汇冷鲜肉店皖M01-006店（加盟商刘经理）购买的是后腿骨和叉骨连接的“7”字型骨头。经查看该店进货单，进货的是带皮白条C，店主自行分割该产品进行的售卖。
分析：确定消费者投诉吃到的是体温计，如果说是插在猪体内测温度而没有拿出来的话，该体温计只会出现在猪大肠的消化系统，而不可能出现在肌肉组织里面。另该产品是店主自行分割白条产生，如果是白条里面夹杂的体温计，不可能在分解白条过程不被发现。又工厂生产环节，根本不使用体温计。所以完全可以排除是双汇生产环节造成的体温计掺杂。
消费者称，他购买的骨头是在店内进行的剁骨（和加盟商沟通，她一般剁骨是叉骨部位剁3-4刀，单块约两个火柴盒合一起那样大小，腿骨一般剁骨是2-3截，单段在5cm以下。按此标准，无论是售卖者还是食用者都不可能看不到一根长约12cm的体温计。
分析：如果说体温计是在剁骨头时剁碎的，那么水银珠一定会滞留在案板上，而不可能在消费者水洗两遍后又在锅底出现，所以可以排除体温计是在剁骨头时候剁碎带入。
消费者称，骨头买回家后，他当天炖熟，在炖之前还洗了两遍也没有发现有体温计掺入。
分析：如果说是剁碎了的体温计在骨肉里面掺杂，那么消费者在洗的过程是不可能不发现的，并且如果洗两遍，水银的比重大于水，一定会在滤洗过程中被倒掉，而不可能出现在锅底。）炖熟之后并没有吃，而是次日即9月18日中午才开始吃，并且是吃到最后，居然在腿骨和肉连接部位发现了一截断了的体温计，然后便认定是双汇产品质量问题。
9月19日下午，办事处要求再次去查看现场，拍照取证更是确认所投诉情况是否和现场相符。消费者家人称，害怕到他家里对他们家人进行挟持或者人身伤害而拒绝去看现场。并且消费者妻弟严厉地说，我不管是你们那个环节的问题，现在是我们的人住院了，你们现在就要给我们支付医药费。
和加盟商刘经理沟通，她确认此消费者并没有在她门店购买过产品，并且确认所投诉产品无法认定是双汇产品。办事处向集团市场信息部和事业部汇报情况后，领导指示，再次确认是否为双汇产品，并时刻跟进事情进展。
9月20日上午，消费者家属两个中年妇女，堵在了加盟店门口，说这是她卖的产品造成了伤害，要求加盟商出医药费1000元。加盟商是一个妇女，胆小怕事，说打个电话给经销商，消费者家属中的其中一名一把抢过了店主手机威胁要钱，一个在门口把风，在恐吓和威胁下，店主交出了一千元。特注：金陵晚报所报道，是加盟商自行垫付的一千元医药费是不属实的，而是消费者威逼拿到的。
同日下午两点多，业务员、经销商和加盟商一起到医院找消费者理论为何威逼要1000元的事情，该消费者已经不在医院住院，询问当班护士，护士说他已经回家了，但是在医院保留了床位。
9月21日上午，经销商、加盟商、消费者三方一起到了当地工商部门对此事进行现场说明，工商部门人员称由于消费者提供证据不足，不能证明是在双汇店购买的肉，最终调解失败。在媒体向当地工商部门咨询后，工商部门人员表示，希望媒体要掌握确凿的证据后再对该事件进行报道。
在工商部门调解失败后，消费者四处给媒体打电话进行虚假投诉。当日下午三点多，有南京某媒体的记者到该加盟店，但是未到营业时间，所以没有开门（根据滁州当地消费习惯，生鲜门店一般营业时间早上6-12点,下午4点至天黑）而不是该媒体所报道的关门不再营业。
9月22日，经销商向医院了解该消费者情况（院方称，已经对该消费者停药，但是他拒绝出院。并且该消费者曾向医院医生塞红包，让按他表述的症状进行院方证明。医院的态度是，你的情况我们已经查清，无问题，可以出院，如果你认为自己仍然有问题，可以到其他医院去检查。
当日晚上，业务员到第二人民医院看消费者是否在医院时，坐在床上已经停药的消费者开口就问来干什么，第二句就是要钱，然后就是开口骂，还动手打业务员。业务员说要拨打110，才寻机离开了医院。
此情况说明，该消费者前期的虚假投诉，已经演变到了无赖的行径。从前期的想讹诈钱而不说具体数目的骗子行为发展到了现在的无赖，见谁都要钱和进行人身威胁的流氓行为。
9月23日中午，消费者和一个记者（因为都没有见到该记者，无从得知是哪家媒体记者）到加盟店，要把威逼到的1000元还给加盟商刘金枝，但是加盟商已经关门下班，没有见到消费者和记者。后续情况，办事处再持续汇报。
二〇一一年九月二十三日
冷鲜肉吃出体温表 双汇称已经停用玻璃温度计那肉里体温表哪里来的
冷鲜肉吃出体温表？离奇古怪。昨日，记者接到滁州市民任女士举报，称自己18日在双汇冷鲜肉买的猪大骨里竟然吃出了体温表！双汇集团回应绝对不可能，双汇早就停用水银温度计改用金属温度计。 (责任编辑：yujeu) |