可保鲜1年的苹果 美国“宇宙脆”（Cosmic Crisp）

可保鲜1年的苹果：据BBC报道，2019年12月1日，美国上市一种多汁脆甜、冷藏储存可保鲜一年的苹果“宇宙脆”（Cosmic Crisp），果树项目联合负责人称它甜脆多汁，能在冰箱里保鲜10至12个月。

可保鲜1年的苹果

新品种苹果名为“宇宙脆”（Cosmic Crisp），是华盛顿州立大学对Enterprise苹果和蜜脆苹果进行交叉授粉得到的。该果树项目联合负责人称它甜脆多汁，能在冰箱里保鲜10至12个月。目前该种果树已有超过1200万棵，今后10年，只允许华盛顿州农民种“宇宙脆”，他们不得去别的地方种植。

“宇宙脆”最初名为WA38。培育人员从深红色果皮上散布的小白点联想到星空，因而改称它为“宇宙脆”。苹果是美国销量第二大水果，仅次于香蕉。

据悉，华盛顿州立大学农业专家1997年开始培育这种苹果，研究了20多年。