元宵和汤圆的区别 一样东西两种叫法做法上有区别
时间:2015-03-06 11:16 来源:温州视线综合 作者:yujeu
元宵和汤圆的区别:由于南北风俗大不同,节日习俗也不尽相同,元宵和汤圆实际上是一样东西两种叫法,北方人称元宵,南方人称为汤圆,如果真要说有什么区别,可能只有做法上有区别。 去超市买元宵,问超市售货员汤圆和元宵一样吗?售货员不懂,她们会告诉你:元宵就是元宵,汤圆就是汤圆,不一样的。实际上汤圆和元宵一样吗? 传统民俗“正月十五闹元宵”,南北都有闹元宵、放花灯、猜灯谜的习俗,但多少总是有区别的,温州元宵习俗看戏。元宵节前后,好多村里拉戏班唱戏,没有轮到的就排队等吧,前面一个村唱完后面一个村接着唱。 温州人有排外的思想,说外地人懒,北方人懒,做汤圆不好好包。元宵和汤圆的区别就是北方人用元宵馅在糯米粉里滚,滚到像汤圆那么圆圆的大小就行了。南方人做汤圆是包饺子一样,用和好的糯米面包汤圆。 所以说,元宵和汤圆的区别就是做法不一样,元宵用干糯米粉滚出来,汤圆用糯米粉面包出来。元宵和汤圆吃起来口感不一样,这个就不算区别了,南北口味也不一样。 现在是多元社会,南北方的文化差异越来越小,在饮食文化和口味喜好方面,东西南北的也在逐渐接近和融合。元宵和汤圆的区别以后会慢慢消失。 (责任编辑:yujeu) |
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