冬菇金针菜的做法
时间:2010-03-14 20:44 来源: 作者:
冬菇金针菜的做法简单是5eat家常菜的做法菜谱里的常见菜,冬菇金针菜口味属于,做法属烧菜类。 菜系及功效:家常菜谱 健忘食谱 学龄期儿童食谱 益智补脑食谱 工艺:烧 冬菇金针菜的制作材料:主料:黄花菜(干)50克辅料:香菇(干)15克,豆腐(北)100克 调料:花生油75克,酱油50克,盐1克,白砂糖15克,淀粉(玉米)10克 冬菇金针菜的特色:清爽利口,味鲜质嫩。冬菇金针菜的做法:1. 冬菇入温水中泡透,去蒂,用清水洗净;2. 豆腐切成块,入沸水锅中氽一氽捞出,控去水; 3. 金针菜入冷水中泡透,择去蒂,洗净; 4. 炒锅置旺火上,放入花生油烧热,下冬菇炒香; 5. 放入豆腐块、金针菜炒几下; 6. 倒入冬菇汁,加酱油、精盐、白糖烧入味; 7. 用水淀粉勾芡,淋入麻油即可装盘。 (责任编辑:温州视线老金) |
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