冬菇银耳肉粒汤的做法

冬菇银耳肉粒汤的做法简单是5eat家常菜的做法菜谱里的常见菜，冬菇银耳肉粒汤口味属于，做法属烧菜类。

菜系及功效：家常菜谱糖尿病食谱高血压食谱防癌抗癌食谱贫血食谱工艺：烧

冬菇银耳肉粒汤的制作材料：

主料：猪肉(瘦)40克,香菇（鲜）20克,银耳(干)5克,鸡蛋50克
调料：植物油6克,淀粉(玉米)3克,料酒5克,盐2克,味精1克

味道鲜美，入品滑嫩。

1. 猪肉切成粒，用水淀粉抓匀；
2. 冬菇洗净切成粒；
3. 银耳用冷水泡发，去掉杂质，切成小块；
4. 鸡蛋打散；
5. 炒锅放在火上，放油烧热，烹入料酒，加水500克；
6. 然后放入冬菇、银耳、精盐、味精，烧开片刻，放入肉粒，待肉烂熟时，淋入鸡蛋液即可。

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

(责任编辑：温州视线老金)