哈兰德发短视频引发了关于饮用生牛奶的辩论

曼城和挪威前锋埃尔林·哈兰德本赛季已为俱乐部和国家队攻入24球

温州在线体育足球新闻，球员埃尔林·哈兰德在其新YouTube频道上发布的第一支视频吸引了超过500万次观看，并引发了关于他饮用生牛奶的讨论。

在名为“职业足球运动员的一天”的一集中，25岁​​的曼城和挪威前锋哈兰德谈到了他的日常生活以及烹饪和享用战斧牛排的乐趣。

但他还谈到自己喜欢喝生的、未经巴氏消毒的牛奶，这种牛奶在商店或超市里买不到——尽管在英国销售它是合法的。

英国食品标准局(FSA)建议，该产品“可能含有有害细菌，会导致食物中毒”，因此免疫系统较弱的人，包括65岁及以上的老年人、孕妇、幼儿和免疫系统受损的人，不应食用。

但哈兰德为什么要喝这种酒？这又会带来哪些更广泛的影响，包括对那些考虑效仿的人的影响？

什么是生牛奶？哈兰德喝多少生牛奶？

有人看到哈兰德在柴郡的一个农场领取他的生牛奶。

在YouTube的这段视频中，哈兰德被拍到前往柴郡的一个农场领取他的生牛奶。

他称其为“超级食品”，认为它“对胃、皮肤、骨骼和肌肉都有好处”，并补充说：“这就是我喝它的原因。”

据BBC体育报道，接近这位前锋的消息人士透露，他每天早上喝一杯，训练后再喝一杯——这是他记忆中一直延续的习惯。

简而言之，哈兰德认为这让他更健康，这对一位处于职业生涯巅峰的运动员来说是一种重要的心态。从本质上讲，这更多的是一种生活方式的选择，而非出于运动营养方面的考虑。

据了解，哈兰德的一些曼城队友在他到来之前也喝过生牛奶，但目前尚不清楚有多少人喝过，也不知道他们喝了多少。

英国人饮用的大部分牛奶都经过热处理（或巴氏杀菌），以杀死有害细菌。而生鲜牛奶的生产方式则不同——它直接从动物身上挤到瓶子里，未经任何处理。

“生牛奶可能含有食源性致病菌，因此对生牛奶生产商有额外的检查和卫生标准，”食品标准局政策副主任娜塔莎·史密斯说。

“虽然这些更严格的管控措施旨在确保安全性并支持消费者的选择，但重要的是要记住，弱势群体应该避免使用。”

生牛奶容易买到吗？

在英格兰、威尔士和北爱尔兰，销售生牛奶是合法的，但只能由注册的生牛奶生产农场、注册的农贸市场以及拥有送奶车的经销商直接销售给消费者。苏格兰则禁止销售生牛奶。

生牛奶必须来自未患结核病等疾病的动物，来自符合卫生规则且每年接受两次例行检查的农场，并且必须贴有相应的健康警告标签。

英国食品标准局(FSA)的消息人士称，他们会定期审查生鲜饮用牛奶的管控措施，旨在支持消费者的选择，同时兼顾保护公众健康。

专家怎么说？

尽管生牛奶被列为“高风险”产品，但英国食品标准局(FSA)表示，生牛奶越来越受欢迎，因为“人们相信它对健康有益”——尽管该机构表示，几乎没有可信的科学证据支持这一点。

哈兰德被拍到购买牛奶的农场在Facebook上发文称，自从这集节目播出后，他们的产品“需求量很大”，员工们“忙得焦头烂额”，他们希望“尽快购买一头新的奶牛”，以便更快地满足订单。

前曼城青训学院营养师丹·理查森告诉BBC体育频道，他总是会寻找“最安全的方法”，以便“不会在食品安全方面妥协”。

他说：“生牛奶的挑战在于，有些公司在降低细菌风险方面做得很好，我相信哈兰德会使用市面上优质的生牛奶。

“营养学家不会允许他购买污染风险高的生牛奶。当人们开始效仿这些饮食习惯时，就会变得不安全，因为人们会去购买最便宜、最容易获得的、可能携带食源性疾病的牛奶。”

当被问及他是否认为饮用生牛奶的趋势会愈演愈烈时，理查森说：“不幸的是，我可以看到这种情况正在发生。”

对于哈兰德来说，喝生牛奶是他非同寻常的场外习惯的一部分，这种习惯还包括红光疗法和在咖啡里加枫糖浆。

理查森补充道：“年轻运动员需要记住，摄入适量的碳水化合物、达到蛋白质摄入量以及规律地吃三顿正餐和一些零食，比盲目追随潮流要好得多。

“有些运动员会试图通过模仿榜样来寻求快速成功的方法，而不是把那些平凡的事情做好。”

“我们只是想尽可能使用安全的食品。”