海底捞就塑料乌鸡卷事件道歉

海底捞就塑料乌鸡卷事件道歉：2020年7月20日，海底捞火锅就“乌鸡卷中吃出塑料片”事件作出道歉，回应称排查后确定塑料是“工厂灌装环节员工操作不规范，导致产品标签掉落到产品中”所致。

媒体报道称， 7月12日，在济南海底捞连城广场店有有两位消费者就餐时，在海底捞门店的乌鸡卷中吃出了硬质塑料片。海底捞工作人员随后将剩余乌鸡卷撤走回收，并提出本单免单并赔偿500元火锅券的处理方案，但消费者拒绝。

海底捞就塑料乌鸡卷事件道歉

7月20日晚间，海底捞官方微博发布声明，就顾客所点菜品乌鸡卷中出现塑料一事道歉。海底捞道歉声明称，已经对乌鸡卷产品供应商工厂进行全面排查，确定事件是因为在工厂灌装环节员工操作不规范，导致产品标签掉落到产品中。门店在分切、摆盘产品时失察，没有发现该缺陷。

海底捞微博道歉声明全文

同时海底捞方面称，会深刻反省自身管理上的疏漏，无论是门店还是供应商环节，严格加强内部的生产流程规范和核查力度，并在门店端加强对员工的培训，严格按照规范操作，避免发生此类事件。

1，对于7月12日晚上，有顾客在海底捞济南连城广场店所点菜品乌鸡卷中出现塑料一事，我们表示非常抱歉。

2，经过对乌鸡卷产品供应商工厂进行的全面排查，已确定事件是因为在工厂灌装环节员工操作不规范，导致产品标签掉落到产品中。门店在分切、摆盘产品时失察，没有发现该缺陷。消费者在海底捞餐厅遇到的任何产品问题，我们都负有全部的责任。在此我们向顾客和广大消费者表示诚挚的歉意，支持顾客维护自身权益，并会积极配合相关部门的检查，承担经济和法律.上的相应责任。

3，我们会深刻反省自身管理上的疏漏，无论是门店还是供应商环节，严格加强内部的生产流程规范和核查力度，并在门店端加强对员工的培训，严格按照规范操作，避免发生此类事件。

海鸿达(北京)餐饮管理有限公司

2020年7月20日

济南这两位顾客眼神真好，如果这两位顾客在海底捞用餐时把这块乌鸡卷吃了，在咬不动的时候发现，门店是否承认塑料片是本来就是乌鸡卷中发现的就难说了。