虾米炝芹菜的做法
时间:2010-05-24 00:34 来源: 作者:
虾米炝芹菜的做法简单是5eat家常菜的做法菜谱里的常见菜,虾米炝芹菜口味属于,做法属炝菜类。 菜系及功效:家常菜谱 补血食谱 便秘食谱 美容菜谱 防癌抗癌食谱 工艺:炝 虾米炝芹菜的制作材料:主料:芹菜250克辅料:虾仁15克 调料:花椒5克,味精2克,盐4克,姜8克 虾米炝芹菜的特色:色泽翠绿,椒香味浓。虾米炝芹菜的做法:1. 将芹菜择去根叶洗净,切3.5厘米长的段;2. 用开水烫至断生,捞出晾凉,控净水,装入碗内; 3. 把虾米用温水洗净,再用开水泡软; 4. 把虾米、葱姜丝、精盐、味精、花椒油拌入芹菜中; 5. 放冰箱中,冷却30分钟即成。 虾米炝芹菜的制作要诀:花椒油制作方法:锅内加适量植物油烧热,放入花椒适量,炸出香味,捞出花椒即可。食物相克虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。(责任编辑:温州在线) |