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蘑菇烩萝卜球的做法

蘑菇烩萝卜球的做法简单是5eat家常菜的做法菜谱里的常见菜,蘑菇烩萝卜球口味属于,做法属烩菜类。

菜系及功效:家常菜谱 理气调理食谱 老人食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱 工艺:烩

蘑菇烩萝卜球的制作材料:

主料:蘑菇(鲜蘑)200克
辅料:白萝卜100克
调料:盐3克,味精1克,香油10克,花生油50克,淀粉(玉米)5克

蘑菇烩萝卜球的特色:

黄、白两色相间,味鲜美。

蘑菇烩萝卜球的做法:

1. 将蘑菇洗净,入沸水锅中略氽后捞出,控去水;
2. 白萝卜用取球刀做成球形;
3. 放入沸水锅中焯熟,捞出,用凉水冲凉;
4. 汤锅置旺火上,倒入清汤、蘑菇、白萝卜球烧沸;
5. 放花生油烧至汤呈乳白色时放精盐、味精,用水淀粉勾薄芡,淋入麻油,即可出锅装盆。

食物相克

白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

 

(责任编辑:温州在线)