清蒸河蟹的做法

清蒸河蟹的做法简单是5eat家常菜的做法菜谱里的常见菜，清蒸河蟹口味属于，做法属蒸菜类。

菜系及功效：家常菜谱活血化瘀食谱滋阴食谱清热解毒食谱肝炎食谱关节炎食谱工艺：清蒸

清蒸河蟹的制作材料：

主料：螃蟹250克
调料：醋15克,姜5克,花椒2克

蟹肉细嫩，营养丰富。

1. 把姜洗净切成末；
2. 姜末放在器皿中倒入香醋拌匀待用；
3. 将河蟹用水冲洗干净，放入蒸锅中加几粒花椒蒸7～8分钟取出，装入盘中蘸姜醋汁食食即可。

在清洗河蟹时，先把河蟹放入淡盐水中，促使它吐出腹内的污物，再放入清水中清洗2～3次。

螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

(责任编辑：温州视线老金)