冬瓜丸子的做法

冬瓜丸子的做法简单是5eat家常菜的做法菜谱里的常见菜，冬瓜丸子口味属于，做法属煮菜类。

菜系及功效：家常菜谱气血双补食谱利尿食谱清热解毒食谱营养不良食谱工艺：煮

冬瓜丸子的制作材料：

主料：冬瓜500克
辅料：猪肋条肉（五花肉）250克
调料：大葱10克,淀粉(玉米)15克,盐5克,味精1克

1. 将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用；
2. 把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸；
3. 先将肉丸和葱等调料放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮；
4. 20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟盛出即可。

1. 捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性；
2. 保持其形状，使肉丸不易被煮碎。

(责任编辑：温州视线老金)